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承包 GMP食品无尘车间 设计装修 设备定制

更新时间:2024-05-08

访问量:2054

厂商性质:生产厂家

生产地址:广州番禺

简要描述:
食品无尘车间为食品生产的卫生环境提供重要保障。无尘车间是指将一定空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内。WOL 承包 GMP食品无尘车间 设计装修 设备定制
品牌其他品牌加工定制
原理吸附法性能高效过滤
主体材质其他有效过滤面积1000㎡
功率220w净化率99.9%
设备重量/kg外形尺寸/mm
洁净等级万、十万、百万级等

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食品厂洁净车间注意事项

一、洁净车间地面

??1、地面:

??要求光滑无裂纹,但又不宜太光滑,耐冲击、耐水、耐热、耐酸碱。生产车间的地坪以花岗岩或高标号混凝土+耐酸骨料铺设,并用环氧胶泥勾缝,耐酸、碱或盐类的耐腐蚀性,并具有不起灰、耐热、防滑、机械强度高等特点,如花岗岩碎石、石英砂等,且具有一定的防滑能力。

?   2、洁净车间排水设施:

??食品无尘车间的地面要有6—10度的坡度,以利排水。

??地面排水分两种:地漏排水和明沟排水。采用地漏排水时,地漏周围的地面向地漏洞倾斜的坡度约为6度,地漏的直径约为100mm,这样可收集半径12m的地漏周围地面的水流。地漏与排水管道应通过弯头连接,并有水封装置,防止虫、鼠和臭气从排水管道进入车间。连接排水管的地方要有可供清洁的排渣口,防止管道堵塞。

二、洁净车间墙壁

??食品生产加工企业的生产车间可用白瓷砖设置1.5~2.0m高的墙裙,因为在地面清扫时,地面飞溅的水滴可以达到1.5m左右的高度。同时,1.5~2.0m高的范围又是作业人员经常接触的地方,易使墙裙脏污。对于易产生水蒸气、油污的车间和用房,将整个墙面贴上白瓷砖。瓷砖墙裙上部分可用防腐蚀、耐热、不透水、无异味的浅色涂料涂层。墙壁与地面交界面为漫弯形,没有死角。

三、洁净车间门窗

??窗台要设于地面1m以上,内侧要下斜45°。生产车间有两道以上的门,作为人、货和机器设备的出入口。门、窗、天窗要严密、不变形(经常开关的门要用单向弹簧门),应避免门窗与邻近车间的排气口直对或毗邻,不得将其设置在垃圾堆或厕所的对面

四、洁净车间屋顶、天花板与楼盖

??屋顶为平顶的用防腐涂料粉刷,为尖顶的可用三合板或铝扣板等材料做天花板。洁净车间的天花板高度应在2.4m以上,蒸煮间等蒸汽量大的应在5米以上。屋顶不积水、不渗漏、天花板表面光洁,用不吸水、耐腐蚀、耐温、浅色的材料覆涂或装修,同时有适当的坡度,以免凝结水滴,孳生虫害和霉菌,便于洗刷、消毒。

五、食品无尘车间的送排风模式

  在食品厂房装修前要先确定无尘车间的送排风模式,大体上分为结构模式、气流循环模式这2类。

  1.结构模式

  食品无尘车间的墙壁多为夹芯彩钢板,顶部配备了风机室。在风机室周围做了封闭处理,并设有向内通风的中效过滤进风口。风机装在风机箱内,下面为静压箱和高效过滤器。

  食品无尘车间下侧没有回风初过滤器,外侧为回风夹道,回风夹道之间有一个分体式空调机。其出风口设有导流罩和冷风管,冷风管的一端装在出风口,另一端装在风机室内。如果食品无尘车间面积较大,可以在冷风管上加装风机,以便增加送风压力。

  2.气流循环模式

  送风设备把空气送入静压箱,经过滤后进入食品无尘车间,并从新风设备中进入回风夹道。随后通过中效过滤器把混合后的空气送入静压箱,再通过高效过滤器送入车间,形成循环。

  这套模式采用三级过滤状态,能有效确保食品无尘车间的空气质量。此外,可在此基础上调整高效过滤器送风口的结构和布局,再配合相应的风量,以适应不同洁净度需求。


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